| Hovedsponsor: |
 |
 |
| Partnere: |
|
 |
|
Franck A - Et klassisk spisested i hjertet af Odense.
I 1923 slog konditorsønnen Marius Franck-Andersen dørene op for Franck A. Stedet var kendt som en hyggelig restaurant med en afslappet stemning, der både rummede en udsøgt spiserestaurant og et muntert værtshus. Mænd fra alle erhverv (kvinder fik først adgang i 50’erne) frekventerede Franck A. Især handelsstandens folk samt journalister fra Fyens Stiftidende, som lå placeret overfor restauranten, var ofte at finde i lokalerne.
Da avisens lokaler blev saboteret af tyskerne i maj 1944, ødelagde den kraftige eksplosion ligeledes store dele af Franck A’s facade og inventar. Franck-Andersen gav ikke op; stædigt og hurtigt genopbyggede sin restaurant som efter mindre end et år, atter lignede sig selv. Siden har Franck A overlevet månelandinger, Cubakrisen, 80’ernes tøjmode og årtusindskiftets dommedagsprofetier. Restauranten har ligget på samme sted i snart hundrede år, og mon ikke dine tipoldebørn og deres venner også vil mødes på Franck A om hundrede år fra nu?
Gode råvarer, godt håndværk – god appetit!
Når Franck A efter alle disse år stadig er en levende del af en verden i forandring, er det fordi vi hele tiden fornyr os. Franck A Brasserie er vores moderne initiativ, med fokus på kvalitet og friske råvarer. Her serverer vi b.la. dejlig frisk fisk, røget nordisk laks, stegte kammuslinger og danske jomfruhummere. Gerne med et lille, nordisk twist som også vores lækre tapastallerken bærer præg af. Menuen er skabt med en vision om, at der skal være en ekstraordinær smagsoplevelse for alle. Et af Franck A Brasseries mest populære koncepter er vores Premium American Steaks i aftenmenuen – bøffer, der får tænderne til at løbe i vand. Og så kan du selv vælge, hvad du vil have til.
Besøg hjemmesiden for Franck A på: www.francka.dk |
 |
|
